سندريلا دبي عــــيون جديـــــد
عدد الرسائل : 22 تاريخ التسجيل : 05/06/2007
| موضوع: شيكولاتة بالآيس كريــــــــــــــم** الثلاثاء يونيو 05, 2007 11:23 pm | |
| بما ان هذا اول موضوع في هالقسم حبيت ابداه بالحلو شيكولاتة بالآيس كريــــــــــــــم** المقادير
2/1 1 كوب دقيق جميع الاستعمالات ا كوب سكر 4/1 كوب كاكاو غير محلي 1ملعقة بكربونات صودا 2/1 ملعقة ملح 1كوب ماء 1/3 كوب زيت 1ملعقة خل ابيض 1ملعقة فانيلا 1 كوب شكولاته الفودج ( fudge ) 6 كوب ايس كريم فانيلا (خليه يلين قبل الاستخدام بس مايكون ذايب ) 2كوب شكولاته كور مكسرة ( اي نوع ) للتزيين نصف كوب كريمة خفق ( لباني ) 2 كوب كور شكولاته لتزيين 1/4 كوب شكولاته الفودج ( fudge )
الطريقة
- نجهز الصينية -في طبق نخلط الدقيق والبيكنغ صودا والفانيلا والملح والسكر والشكولاته البودرة والماء والخل والزيت ويخفق لمدة دقيقة واحدة . -ثم يصب في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق ويخبز لمدة 30 الى 35 دقيقة او الى ان تنضج . - بعد اخراجها من الفرن تترك لتبرد تماما لمدة ساعة . - ثم نصب عليها خليط الفودج وتدخل ا لفريزر لمدة ساعة او حتي يتماسك الفودج -بعدها نخلط الايسكريم مع خليط الشكولاته المكسرة ونصبها فوق الخليط السابق ثم تدخل لفريزر لمدة 4ساعات الى ان يصبح الايسكريم متجمد... ثم نفك جوانب الصنيه -بعدها نضرب ( الكريمة اللباني ) حتي الحصول علي قوام متماسك ونصبه فوق الكيك بالفودج و كرات الشيكولاته لعمل فودج الشكولاته
نخلط مع بعض 3 كوب سكر بودرة 2/1 كوب كاكاو خام 4/1كوب حليب 2/1كوب زبدة وممكن قليل من شرايح اللوز وهو اختياري نضع الخليط في المايكرويف الى ان تنسجم المقادير مع بعض لمدة دقيقة الى 2د بعدها يخرج من المايكرويف ويضاف له ملعقة فانيلا وخليط اللوز اذا حبيتوا,,,
وبالعافية عليكم
| |
|
قلب دبي الإدارة العــامة
عدد الرسائل : 473 العمر : 34 الإقامة : دبي الوظيفة : طالبة تاريخ التسجيل : 03/06/2007
| |
بركان الغلا مشــــرفــة
عدد الرسائل : 181 العمر : 34 الإقامة : دبي .. دار الحي الوظيفة : طالبه تاريخ التسجيل : 06/06/2007
| موضوع: رد: شيكولاتة بالآيس كريــــــــــــــم** الأربعاء يونيو 06, 2007 5:34 pm | |
| يا سلاااام .. يمي يمي ههههههههههه تسلمين يالغلا .. تحياتي بركان الغلا | |
|
نبض&الخفوق عيــــون نشيـــط
عدد الرسائل : 46 الإقامة : دار زايد تاريخ التسجيل : 07/06/2007
| موضوع: رد: شيكولاتة بالآيس كريــــــــــــــم** الخميس يونيو 07, 2007 6:54 am | |
| حلاااااااااااااته و الله يالله سوي حقناا نبى يسلموو ع الطريقه وربي يعطيـــ ألف عللفيه ـجـ | |
|
روح دبي عــــيون جديـــــد
عدد الرسائل : 24 تاريخ التسجيل : 06/06/2007
| موضوع: رد: شيكولاتة بالآيس كريــــــــــــــم** الأربعاء يونيو 13, 2007 8:47 pm | |
| | |
|
وردة الامارات مشــــرفــة
عدد الرسائل : 85 تاريخ التسجيل : 06/06/2007
| موضوع: رد: شيكولاتة بالآيس كريــــــــــــــم** الإثنين يونيو 18, 2007 7:41 pm | |
| | |
|
شيختهم مــــراقبـــة
عدد الرسائل : 48 العمر : 36 تاريخ التسجيل : 06/06/2007
| |
بنت الإمارات مــــراقبـــة
عدد الرسائل : 280 العمر : 30 الإقامة : دبي تاريخ التسجيل : 29/06/2007
| موضوع: رد: شيكولاتة بالآيس كريــــــــــــــم** الأحد يوليو 08, 2007 9:14 pm | |
| يم يمي.... روعة بصراحة شهيتيني بنت الإمارات | |
|